HACCP为经理
这个系列的课程
- HACCP介绍
- HACCP的先决条件
- 生物危害和对照
- 化学危害和对照
- 身体危害和控制
- 初始和初步任务
- 危险分析
- 关键控制点
- 关键限制
- 监测关键控制点
- 纠正措施
- 核查程序
- 保持记录中
- 组织和管理HACCP计划
- HACCP和监管机构
课程大纲
您是否熟悉食品安全现代化法案(FSMA)?它的联邦法律,危险分析的发展关键控制点(HACCP)计划是履行该法案现在所要求的标准的第一步。
本课程专为需要学习和应用HACCP原则的食品安全管理人员,以满足食品安全和/或监管要求。
Vivid的HACCP经理和运营商在线培训是与杂货制造商协会(GMA)合作开发的。这两项课程都受到国际HACCP联盟认可的,并符合联盟规定的标准之一。


250.
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- 8-12小时
- 英语